Корейская кухня, как и другие азиатские, может казаться сложной: локальные ингредиенты, непривычные сочетания, незнакомые технологии приготовления... Однако домашняя корейская кухня совсем не сложна - как и любая традиционная еда, которую люди готовят каждый день. Главное - освоить базовые приемы, и все пойдет как по маслу. Юн Окхи - преподаватель и повар с двадцатилетним стажем - долгие годы обучала иностранцев азам корейской кухни, и вы тоже сможете научиться! А чтобы процесс был легче и понятнее, каждый рецепт и технику сопровождают пошаговые рисунки и краткие описания.
