Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с этим сборником рецептов для приготовления блюд в тажине - традиционной конической посуде, в которой продукты томятся медленно и равномерно, сохраняя максимум вкуса и аромата. Внутри вы найдёте более 25 рецептов - от классических марокканских рагу до оригинальных блюд с мясом, овощами, бобовыми и специями. Подробные пошаговые инструкции, советы по выбору ингредиентов и технике томления сделают процесс приготовления простым и увлекательным. Эта книга поможет вам освоить искусство готовки в тажине и создавать дома блюда с настоящим восточным колоритом - ароматные, насыщенные и очень душевные.
Вы смотрели
