Продуманное руководство по домашней выпечке - для начинающих и опытных пекарей. Эта книга - полноценная энциклопедия, созданная для тех, кто хочет готовить уверенно и с удовольствием. Здесь вы найдете лучшие рецепты, собранные и проверенные автором за годы существования "Вкусного блога": от кексов и печенья до сложных тортов и муссовых десертов. Структура книги продумана до мелочей: сначала - основы, советы, пошаговые инструкции, которые помогут разобраться с тестом, кремами, духовкой и хранением выпечки. Затем - большая подборка рецептов на каждый день и для особого случая.
